एमबीए लक्जरी - भोजन

सामान्य

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कार्यक्रम विवरण

गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृतियों को परंपराओं, संस्कृतियों, उत्पादन मॉडल, पाक प्रवृत्तियों, ऑन्कोलॉजिकल नॉलेज-और औद्योगिक और कारीगर दोनों प्रक्रियाओं के एक परिपूर्ण ज्ञान से लेकर बहुत व्यापक कौशल की आवश्यकता होती है। यह अनोखी दुनिया भावनाओं और परिष्कृत तकनीक को जोड़ती है। यह वास्तव में उत्पादन से सेवाओं तक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में उत्कृष्टता को जोड़कर ही प्रकट हो सकता है। यह असाधारण और प्रतिष्ठित दुनिया, जो फ्रांसीसी परंपरा का एक अभिन्न अंग है और यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त एक मॉडल है, को विपणन तकनीकों, बिक्री तकनीकों, कानूनी आंकड़ों के ज्ञान और इस क्षेत्र पर लागू प्रबंधन मॉडल के विश्लेषण की पूरी महारत के माध्यम से तैनात किया गया है। ।

लक्ज़री फूड एंड वाइन मैनेजमेंट एमबीए आपको पेटू खाद्य उद्योग के विशिष्ट ब्रह्मांड को समझने, समझने और मास्टर करने में सक्षम बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

कार्यक्रम के उद्देश्यों

लक्ज़री फ़ूड एंड वाइन एमबीए द्वारा वितरित शिक्षण को डिज़ाइन किया गया है:

  • फ्रांस और दुनिया भर में इन उच्च अंत उत्पादों के संबंध में भविष्य के विपणन, बिक्री और वितरण पेशेवरों के लिए सभी आवश्यक कौशल प्रदान करने के लिए।
  • होटल और रेस्तरां क्षेत्र में कृषि-क्षेत्र, गैस्ट्रोनॉमी, वाइन और आत्माओं के लिए युवा अधिकारियों और उद्यमियों का एक पूल प्रदान करना।

शिक्षण विधियों

लक्ज़री फ़ूड एंड वाइन एमबीए द्वारा वितरित शिक्षण को डिज़ाइन किया गया है:

  • कार्यक्रम चक्र की शुरुआत में प्रतिभागियों के बीच संबंध बनाने के लिए एकीकरण संगोष्ठी।
  • उन लोगों के साथ मुठभेड़ और नियमित संपर्क जो पेटू दुनिया का हिस्सा हैं (मुख्य आंकड़े)।
  • कंपनियों का दौरा, व्यापार मेलों, रचनात्मक कार्यशालाओं, गैस्ट्रोनोमिक और ऑन्कोलॉजिकल विज्ञान के क्षेत्र में विशेष उत्पादन केंद्र।
  • अध्ययन यात्राएं
  • प्रत्येक छात्र की पेशेवर परियोजना के विस्तार के लिए समर्थन।
  • कैरियर के अवसर:
  • लक्ज़री फ़ूड एंड वाइन एमबीए द्वारा वितरित शिक्षण को डिज़ाइन किया गया है:
  • विपणन (ब्रांड प्रबंधक, उत्पाद प्रबंधक, आदि)
  • प्रबंधन (क्षेत्र प्रबंधक, विभाग प्रबंधक, ब्रांड एंबेसडर, उत्पाद और व्यवसाय डेवलपर, आदि)
  • क्रय (क्रेता, श्रेणी प्रबंधक, आदि)
  • संचार (जनसंपर्क, इवेंट मैनेजर, आदि)
  • व्यवसायी

कार्यक्रम की सामग्री

वर्ष 1

  • व्यापार क्षेत्र की सामान्य संस्कृति
    • ब्रांडों का इतिहास
    • क्षेत्र का विश्लेषण
    • पाक
    • डेलीकैटसन
    • चॉकलेट
    • मदिरा और आत्मा
  • लक्जरी विपणन के मूल तत्व
  • लक्ज़री मार्केटिंग का परिचय
  • सामरिक और परिचालन विपणन
  • प्रयोगात्मक विपणन
  • अंकीय क्रय विक्रय
  • दृश्य बिक्री
  • लक्जरी ब्रांडों का संचार
  • संचार का परिचय
  • लक्जरी क्षेत्र की नई चुनौतियों को समझना
  • मीडिया और गैर-मीडिया संचार उपकरण
  • लक्जरी ब्रांडों के लिए विज्ञापन प्रतिनिधित्व और दृश्यों की भूमिका
  • लक्जरी ब्रांडों की दृष्टि और इतिहास को कैसे बनाए रखा जाए
  • व्यापार बुनियादी बातों
  • लक्जरी बाजार
  • लक्जरी बाजार
  • वितरण के तरीके
  • संचालन और टीम प्रबंधन
  • संचालन प्रबंधन
  • लक्जरी उद्योग में विपणन
  • लक्जरी उद्योग की विशेषताओं और पदों का वर्णन
  • ग्राहक और लक्जरी बाजार
  • ब्रांड इक्विटी और ब्रांड प्रबंधन
  • उद्योग में मूल्य, वितरण और संचार
  • टीम प्रबंधन
  • प्रबंध
  • संचार
  • मान
  • कॉर्पोरेट संस्कृति
  • टीम के निर्माण
  • व्यक्तिगत विकास
  • सार्वजनिक बोल
  • निजी ब्रांडिंग
  • नेटवर्किंग
  • विदेशी भाषाएँ
  • वार्षिक परियोजना
  • 6 महीने की इंटर्नशिप

वर्ष 2

  • बाजार, खिलाड़ियों और सेक्टर-फ्रांस और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अवसरों का ज्ञान
  • क्षेत्र में मुख्य सामाजिक-सांस्कृतिक मुद्दे
  • व्यंजनों, टेराओरिज़ और अंगूर की किस्मों का एक विश्व दौरा
  • उत्पाद विपणन
  • नए प्रायोगिक क्षेत्र
  • उत्पाद रणनीति और कंपनी की रणनीति
  • वित्तीय प्रबंधन
  • कानूनी माहौल
  • व्यक्तिगत विकास
  • वार्षिक परियोजना
  • इंटर्नशिप या दिन की नौकरी

यह कार्यक्रम राज्य द्वारा मान्यताप्राप्त स्तर I, रैपरेटियर नेशनल डेस सर्टिफिकेशन प्रोफेशनल्स (RNCP) में पंजीकृत है।

आवेदन

द सुपर डी लक्स एमबीए लक्जरी फूड

  • अच्छे ग्रेड और प्रदर्शन के साथ मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से डिग्री के साथ स्नातक छात्र (स्नातक, मास्टर या इंजीनियरिंग कार्यक्रम)
  • युवा पेशेवर जो अपने कैरियर मार्ग में तेजी लाने की उम्मीद करते हैं
  • स्नातक जो प्रीमियम या लक्जरी क्षेत्र में कार्य करना चाहते हैं

उम्मीदवारों को आवेदन पत्र भरना चाहिए और एक फोटो और सीवी संलग्न करना चाहिए।

अनुशंसा के एक या दो पत्र आवेदन फ़ाइल से संलग्न हो सकते हैं।

एक बार फ़ाइल प्राप्त हो गई है और चुने जाने पर, एक जूरी सावधानीपूर्वक इसकी समीक्षा करेगा और मुलाकात के दौरान या इलेक्ट्रॉनिक लिंक के माध्यम से चयनित उम्मीदवारों का साक्षात्कार करेगा।

पूर्ण कार्यक्रम के लिए ट्यूशन है:

  • MBA 1: 14.500 €
  • एमबीए 2: 19.000 €

अप्रैल 2020 से

अंतिम मार्च 2020 अद्यतन.

स्कूल परिचय

Founded by Cartier in 1990, The Institut Supérieur de Marketing du Luxe provides the only training in the world desired and supported by professionals from the sector.

Founded by Cartier in 1990, The Institut Supérieur de Marketing du Luxe provides the only training in the world desired and supported by professionals from the sector. कम पढ़ें

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